Supervisor de empaque de tomate (rancho acuicola elixir)
garantizar la formación de personal calificado para el proceso de empaque, mediante el método y procedimientos establecidos por la empresa, generando alto valor, sentido de pertenencia cubriendo las necesidades de producción y estándares de calidad.
funciones y responsabilidades
* dar seguimiento al programa de capacitación técnica para el área de empaque.
* proporcionar a todo personal que se integre al área la capacitación en el método de trabajo para su realización.
* explicar y garantizar que los nuevos ingresos conozcan los estándares de calidad requeridos, evitando rechazos.
* establecer curva de aprendizaje al personal a cargo en capacitación, llevando puntualmente un incremento de producción diaria.
* evaluar al personal a su cargo mediante un examen, garantizando que el personal sea calificado.
* establecer metas de producción diarias a los colaboradores de capacitación de acuerdo a la curva de capacitación no mayor a 4 semanas.
* asegurar que el programa de empaque asignado se cubra.
* revisar inventarios de empaque y embalaje, asegurando que la fecha de empaque.
* coordinar y verificar que se cumplan los estándares de calidad del cliente.
* dar retroalimentación al personal cuando haya fallas en la calidad, asegurando una corrección inmediata y proporcionando sesiones periódicas para mejora continua.
* asegurar que se cumplan las buenas prácticas de inocuidad.
* hacer el reporte de kilos empacados por persona y compararlo con la producción del día.
* evaluar el desempeño del personal y gestionar su desarrollo.
* coordinar con el área de mantenimiento, el mantenimiento preventivo y correctivo de su maquinaria y herramental asignado.
* garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene en el área de empaque, asegurando un ambiente confiable para el personal.
* coordinarse con las áreas de planeación, calidad y mantenimiento para asegurar un flujo eficiente de producción y entrega de producto.
requisitos
* ingeniería agroindustrial, ingeniería industrial, ingeniería en procesos alimentarios, ciencias alimentarias o afines.
* mínimo 1 año en supervisión o haber laborado en el proceso de empaque de hortalizas.
* gusto por enseñar.
* manejo de personal.
* control de inventarios y conocimiento en técnicas de empaque y calidad.
beneficios
* ayuda o servicio de transporte.
* caja de ahorro.
datos del puesto
* tipo de puesto: tiempo completo.
* sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes.
* tipo de jornada: turno de 8 horas.
* lugar de trabajo: empleo presencial.
* ubicación: camino a rancho s/n, san bartolo teotepec.
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