*escolaridad*: técnico o licenciatura en química, bioquímica, ingeniería en alimentos o afines.- *experiência*: 1 a 3 años en control de calidad en industria alimentaria, farmacéutica o de suplementos.- *conocimientos*:- buenas prácticas de manufactura (bpm)- haccp (análisis de peligros y puntos críticos de control)- normas nom, iso *, cofepris- manejo de instrumentos de medición (ph-metro, balanzas, etc.)- *habilidades*: atención al detalle, organización, trabajo en equipo, comunicación asertiva, criterio técnico.*funciones principales*:- *inspección de materias primas*: verificar que las materias primas cumplan con especificaciones antes de ingresar a producción (certificados de análisis, apariencia, lote, caducidad).- *monitoreo en proceso*: supervisar las líneas de producción para asegurar el cumplimiento de procedimientos estandarizados (sops) y buenas prácticas de manufactura (bpm).- *control de producto terminado*: realizar muestreo e inspección del producto final (peso, etiquetado, lote, integridad del empaque, caducidad).- *llenado de reportes y bitácoras*: documentar inspecciones, desviaciones, no conformidades y acciones correctivas.- *seguimiento de no conformidades*: colaborar con otras áreas para asegurar la resolución de problemas de calidad y prevenir reincidencias.- *cumplimiento normativo*: asegurarse de que los procesos sigan los lineamientos de cofepris, y otros entes reguladores.- *auditorías internas*: participar en auditorías internas y externas de calidad y seguridad alimentaria.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $10,* - $15,* al mesbeneficios:- aumentos salariales- ayuda o servicio de transporte- descuentos y precios preferenciales- estacionamiento de la empresa- opción a contrato indefinido- seguro de vida- servicio de comedor- uniformes gratuitostipo de jornada:- lunes a viernes- turno de 8 horasexperiência:- control de calidad: 1 año (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial