Acerca de la empresa
**** Administradora Pata de Elefante es una reconocida empresa en el sector gastronómico con una larga trayectoria en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Nos especializamos en la producción de productos de panadería de alta calidad y nos destacamos por nuestro compromiso con la excelencia y la innovación en cada uno de nuestros productos. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde cada miembro del equipo tiene la oportunidad de crecer y desarrollarse profesionalmente. **Ubicación:** Guadalajara, Jalisco.
Requisitos del puesto
- Educación: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Panadería, Ciencia de los Alimentos o carrera afín.
- Experiencia: Mínimo 3 años en un puesto similar en áreas de producción o panadería.
- Conocimientos Técnicos:
- Buenas prácticas de manufactura.
- Procesos de panificación francesero e industrial (indispensable).
- Control de inventarios y administración de insumos.
- Innovación y diseño de productos de panadería.
Responsabilidades del puesto
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- Liderar y supervisar el equipo de panadería.
- Planificar y coordinar la producción diaria de panadería.
- Garantizar la calidad y presentación de los productos.
- Implementar mejoras continuas en los procesos de producción.
- Colaborar en la creación de nuevos productos y recetas.
- Responsable de inventarios, pedidos, y mermas.
Prestaciones y beneficios adicionales
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- Sueldo mensual competitivo, en el rango de $19,000 a $22,000.
- Contratación permanente.
- Horario a tiempo completo.
- Modalidad presencial.