*gerente de restaurante (comida china)*
- *perfil*:_
- género indistinto
- excelente presentación
- edad: 30 años en adelante
- escolaridad: licenciatura en gastronomía, administración o afin
- documentación en copias completa y actualizada
- jornada de lunes a domingo con descanso entre semana
- experiência mínimo de 3 años como gerente de sucursales
- disponibilidad para laborar y trasladarse entre nuestras sucursales y puntos de venta: metro azcapotzalco, metro portales, martin carrera, aragón, etc.
- *ofrecemos*:_
- sueldo base inicial desde $10,500 mensuales + bonos mensuales por meta de venta
- ajustes salariales conforme a resultados
- pago semanal
- jornada de lunes a domingo
- crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
- estabilidad laboral
- herramientas de trabajo (equipo telefónico y de computo)
- servicio de comedor (en restaurantes azcapotzalco/portales/martín carrera y aragón)
- *competencias*_
- liderazgo
- logro de objetivos
- habilidades de comunicación
- amabilidad
- proactividad/asertividad
- responsabilidad
- trabajo en equipo
- *actividades*:_
- gestión del personal
- optimización de procesos
- control de calidad
- planificación y programación
- supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio de los alimentos
- inventarios cíclicos (resurtido, merma, selectivos, etc.)
- manejo de presupuestos y costeos
- búsqueda y desarrollo de proveedores
- compra de insumo y alimentos
- atención y servicio al cliente
- supervisar la operación de la unidad asignando mesa en cuanto llega el comensal, verificando que las órdenes se capturen de acuerdo a lo entregado de forma inmediata, validando la satisfacción completa de alimentos, bebidas y servicio.
- validar las condiciones de las instalaciones, asegurando que se encuentren limpias y funcionales
- desarrollar la propuesta de menú junto con el chef
- estrategia comercial para incrementar la venta
- registro de los gastos departamentales y desarrollo de oportunidades para mejorar.
- manejo de paquetería (excel, word, etc,)
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tipo de puesto: tiempo completo
salario: $10,* - $13,* al mes
horario:
- fines de semana
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- turno de 10 horas
prestaciones:
- aumentos salariales
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
- bono mensual
lugar de trabajo: empleo presencial