*¡estamos buscando talento para nuestro equipo!*encargado de compras y almacén*¿eres una persona organizada, comprometida y apasionada por el control de inventarios y procesos de compras?*misión del puesto*:asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y con excelente relación costo-beneficio de todos los insumos de los restaurantes, cocina central y otras unidades de negocio mediante la gestión responsable del almacén y del proceso de compras, apoyando la operación diaria de cocina y servicio.*lo que harás*:- gestionar y ejecutar compras de insumos con enfoque en calidad, precio y tiempos de entrega y presupuestos determinados.- administrar requisiciones internas y generar requisiciones externas y dar seguimiento hasta su recepción.- controlar el almacén general y de bebidas, garantizando orden, limpieza, rotación y precisión en el inventario.- mantener níveles óptimos de stock y reducir mermas.- establecer relaciones con proveedores, negociando condiciones favorables.- implementar controles y reportes de entradas, salidas y mermas.- coordinarse con cocina y dirección operativa para satisfacer la demanda de insumos.- cumplir con indicadores clave de desempeño.- registro y control de gastos*requisitos del perfil*:- bachillerato técnico o licenciatura en áreas administrativas, ingeniería industrial, gastronomía o afines.- experiência mínima de 1 año en áreas de compras, almacén o logística, preferentemente en giro restaurantero o alimentos.- conocimiento en control de inventarios, cotizaciones, mermas y rotación de productos.- manejo de excel, herramientas de control y sistemas de inventario (deseable).- excelente organización, responsabilidad, honestidad y habilidades de negociación.*ofrecemos*:- sueldo competitivo y acorde a experiência- estabilidad laboral en una empresa familiar en expansión- capacitación continua y oportunidad de crecimiento- excelente ambiente de trabajo con valores humanos*indicar en el asunto: vacante encargado de compras y almacéntipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $10,* al mestipo de jornada:- incluye fines de semana- turno de 8 horasescolaridad:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- compras: 1 año (obligatorio)lugar de trabajo: empleo presencial