*estamos buscando talento para nuestro equipo*
*encargado de compras y almacén*
*¿eres una persona organizada, comprometida y apasionada por el control de inventarios y procesos de compras?*
*misión del puesto*:
asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y con excelente relación costo-beneficio de todos los insumos de los restaurantes, cocina central y otras unidades de negocio mediante la gestión responsable del almacén y del proceso de compras, apoyando la operación diaria de cocina y servicio.
*lo que harás*:
- gestionar y ejecutar compras de insumos con enfoque en calidad, precio y tiempos de entrega y presupuestos determinados.
- administrar requisiciones internas y generar requisiciones externas y dar seguimiento hasta su recepción.
- controlar el almacén general y de bebidas, garantizando orden, limpieza, rotación y precisión en el inventario.
- mantener níveles óptimos de stock y reducir mermas.
- establecer relaciones con proveedores, negociando condiciones favorables.
- implementar controles y reportes de entradas, salidas y mermas.
- coordinarse con cocina y dirección operativa para satisfacer la demanda de insumos.
- cumplir con indicadores clave de desempeño.
- registro y control de gastos
*requisitos del perfil*:
- bachillerato técnico o licenciatura en áreas administrativas, ingeniería industrial, gastronomía o afines.
- experiência mínima de 1 año en áreas de compras, almacén o logística, preferentemente en giro restaurantero o alimentos.
- conocimiento en control de inventarios, cotizaciones, mermas y rotación de productos.
- manejo de excel, herramientas de control y sistemas de inventario (deseable).
- excelente organización, responsabilidad, honestidad y habilidades de negociación.
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo y acorde a experiência
- estabilidad laboral en una empresa familiar en expansión
- capacitación continua y oportunidad de crecimiento
- excelente ambiente de trabajo con valores humanos
443 858 0607
indicar en el asunto: vacante encargado de compras y almacén
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- compras: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial