Supervisar y coordinar la operación de producción, asegurando el cumplimiento de metas, calidad e inocuidad, mediante la correcta gestión del personal.
funciones:
* supervisar líneas de producción y personal operativo.
* asegurar el cumplimiento del programa de producción.
* verificar estándares de calidad e inocuidad (bpm, haccp).
* controlar eficiencia, mermas y tiempos.
* detectar y corregir desviaciones en procesos.
* elaborar reportes de producción e incidencias.
* ingeniería afín (industrial, alimentos, etc.).
* 2+ años en plantas de alimentos.
* disponibilidad para turnos rotativos.
competencias:
liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.
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