Responsabilidades
* supervisar, capacitar y evaluar el desempeño del personal del bar, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y protocolos del hotel.
* garantizar el correcto funcionamiento de todos los bares, desde la apertura hasta el cierre.
* atender cualquier incidencia o queja de los clientes.
* verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación y presentación de cada bebida.
* mantener la limpieza, el orden y la higiene en todas las áreas del bar.
* monitorear, controlar y gestionar el inventario de bebidas.
* realizar solicitudes de compra.
* diseñar y actualizar la carta de bebidas.
* mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en mixología para ofrecer una propuesta de valor innovadora y competitiva.
requisitos
* educación mínima: educación media superior - bachillerato general
* 3 años de experiencia
* idiomas: inglés
* edad: a partir de 30 años
* conocimientos: comunicación, gestión de equipos, liderazgo, gestión de inventarios
palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
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