Grupo bafar, empresa líder en la industria alimentaria, busca integrar a su equipo un(a) tablajero tienda staff con el objetivo de garantizar la calidad y frescura de los productos cárnicos ofrecidos en nuestras sucursales. Si cuentas con experiencia en el manejo de sierra y buscas un empleo estable en una compañía reconocida, ¡esta oportunidad es para ti!
responsabilidades principales:
* despiece y fileteado de reses, cerdos y aves siguiendo los estándares de calidad y sanidad.
* manejo y operación segura de sierras para carne, cuchillos y otros utensilios propios del oficio.
* preparación de cortes especiales y productos para venta al detalle.
* control de inventario de productos en el área de tablajería.
* mantenimiento y limpieza del área de trabajo, incluyendo equipos y herramientas.
* asegurar la correcta exhibición y rotación de los productos cárnicos en el mostrador.
* atención al cliente, asesorando sobre los cortes y preparación de los mismos.
* cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* colaboración con el equipo de tienda para alcanzar los objetivos de venta y satisfacción del cliente.
* recepción y almacenamiento adecuado de la materia prima.
requisitos:
* experiencia mínima de 1 año como tablajero, carnicero o puesto similar.
* conocimiento y experiencia comprobable en el manejo de sierra para carne.
* habilidad en el uso de cuchillos y otras herramientas de corte.
* conocimiento de los diferentes cortes de carne de res, cerdo y ave.
* capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido.
* actitud de servicio y orientación al cliente.
* responsabilidad y compromiso con el trabajo.
* disponibilidad para laborar en horario comercial.
* disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según rol.
ofrecemos:
* contratación directa por la empresa.
* salario competitivo acorde a la experiencia.
* prestaciones de ley (imss, aguinaldo, vacaciones, etc.).
* oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa.
* excelente ambiente de trabajo.
* descuentos en productos de la marca.
si cumples con el perfil y estás interesado(a) en formar parte de grupo bafar, te invitamos a postularte. Buscamos personas comprometidas, con ganas de aprender y crecer profesionalmente en una de las empresas más importantes del sector.