Grupo lomas, brinda las mejores experiências de viaje, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan méxico. Con servicios turísticos, como actividades recreativas, agencia de viajes, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiências únicas en todos los visitantes.
el corporativo grupo lomas en su división lomas hospitality (hoteles) está en búsqueda de un líder apasionado como capitán de restaurante para hotel maison méxico, ubicado en la roma norte.
¿te interesa la vacante? Serás responsable de planear y dirigir al equipo del restaurante para asegurar el servicio al comensal, de acuerdo con las políticas establecidas por el grupo lomas, anticipando las necesidades de sus clientes y garantizando el óptimo estado de las instalaciones.
funciones a realizar en el puesto:
- mantener bajo supervisión durante la operación todas las estaciones del restaurante, la línea de cocina así como el área de servicio del back of the house.
- verificar la satisfacción de cada una de las mesas durante todo el servicio se asegura que todas las mesas son visitadas para confirmar la entera satisfacción de los alimentos y el servicio.
- apoyar a los meseros en el servicio cuando exista una dificultad o la carga de trabajo lo amerite sin que esto lo lleve a descuidar su función de supervisión de toda la operación.
- verificar el cumplimiento de los estándares de higiene personal y de manipulación de alimentos para el servicio en toda su operación.
- realizar los inventarios de equipo de operación que le sean solicitado de su centro de consumo.
requerimientos para integrarte con nosotros:
- inglés avanzado
- delegación y toma de decisiones
- servicio al cliente
- conocimientos de estándares de calidad del programa de 5 diamantes de aaa
beneficios que te brindaremos:
- salario en un esquema 100% nómina.
- prestaciones de ley.
- vales de despensa
- seguro de vida
- fondo de ahorro