*se solicita segundo de panadería turno nocturno*
*funciones principales*:
- coordinar y gestionar la producción diaria en la panadería.
- monitorear el stock de insumos, asegurando una adecuada reposición para evitar faltantes y garantizar la continuidad de la producción.
- asistir al jefe de panadería en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias, así como en la gestión del equipo.
- instruir y capacitar al equipo de panaderos, así como en el uso adecuado de maquinaria y herramientas de panadería.
- supervisar que los productos cumplan con los estándares de calidad y presentación establecidos por la empresa.
- asegurar que los tiempos de fermentación, horneado y enfriado se respeten, optimizando los procesos para garantizar la eficiencia en la producción.
- supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo el proceso de producción.
*requisitos*:
- escolaridad: técnico en preparación de alimentos con diplomado en panadería/ licenciatura en gastronomía.
- experiência: 4 años en panadería.
*ofrecemos*:
- sueldo $6,* catorcenales (equivalentes a $13,* mensuales nominales)
- vales de despensa $* mensuales.
- utilidades mensuales (posterior al otorgamiento de planta).
- prestaciones de ley.
- capacitación constante.
- uniformes.
- excelente ambiente de trabajo.
- oportunidad de crecimiento.
*lugar de trabajo: dr. Salvador garcía diego 373, san antonio, * guadalajara, jal.