*¿te gustaría ser jefe en una cafetería gourmet?
pues esta oportunidad es para ti.
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*buscamos un jefe en cocina
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*requisitos*:
- experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación
- experiência en manejo y organización de inventarios, stocks de cocina e insumos de materia prima.
- experiência en dirección de equipos de trabajo en cocina en restaurante.
- experiência en supervisión de personal para la operación de la cocina.
- capacidad para trabajar bajo presión y bajo estándares de cooperación y conforme a lineamientos y directrices
*funciones*:
- operar el área de cocina del negocio en el turno correspondiente, con base en las directrices de la dirección y la gerencia general, así como las estrategias, metas y acciones planificadas para alcanzar los resultados esperados y reportarlo a la administración
- inspeccionar en los trabajadores de cocina el cumplimiento de las directrices de trabajo para el funcionamiento del área de cocina
- realizar las actividades diarias de la operación y el funcionamiento de la cocina del establecimiento mercantil para alcanzar los resultados esperados.
- aperturar la cocina del establecimiento mercantil y de sus áreas de trabajo y personal de alimentos para el inicio de actividades del negocio que corresponda.
- preparar los insumos de trabajo de alimentos para poder cubrir los pedidos de las comandas del turno correspondiente.
- supervisar la preparación de alimentos acorde a la solicitud de pedidos de comandas tanto para el local comercial como para el servicio de plataformas digitales.
*ofrecemos*:
- sueldo base $7,200 mensuales + prestaciones de ley
- horario de lunes a viernes de 7:00 am a 4:30 pm
- ubicación: paseo de la candelaria mz.
63, lt.
1a, c.p. *, ojo de agua, municipio de tecámac, estado de méxico.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $7,* al mes