En *casino jubilee* nos encontramos en búsqueda de nuestro futuro *sous chef*.
*lo que te hará un gran postulante*:
- experiência mínima de 3 años en la misma posición, fine dinning o especialidad.
- licenciatura en gastronomia
- inglés intermedio-avanzado
- experiência en cadena de restaurantes o comida rápida.
*conocimientos indispensables con los que debes contar*:
- conocimientos técnicos de cocina.
- manejo higiénico de alimentos.
- manejo de equipo de cocina.
- manejo de productos químicos de cocina.
- control de merma y desperdicio.
- sistemas de a y b
- proteccion civil
*¿cuáles serán las funciones que desempeñarás?*
- controlar y supervisar la elaboracion de recetas de alimentos y bebidas a través de los procedimientos y estándares de calidad para cumplir en tiempo y forma con los requerimientos de nuestros clientes.
- supervisar y coordinar los procedimientos generales para la operación del área, a través de los mecanismos de control con el fin de cumplir los lineamientos de calidad de la empresa.
- coordinar y apoyar al personal a su cargo para garantizar la ejecución de los procesos y sistemas de trabajo realizadas en las secciones de preparación, manipulación y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a las normas de calidad.
- asegurar y mantener la integridad del inventario de insumos, ingredientes, materiales, equipo menor y utensilios desde la requisición, surtido, manejo, uso correcto y adecuado, tanto en las áreas de cocina como en los bares.
- desarrollar e implementar mejoras en los procesos operativos y administrativos del área para contribuir con los objetivos de a y b.
*los beneficios que obtendrás con nosotros*:
- salario mensual bruto de $20,005.00
- prestaciones de ley
- cotización 100% al imss
- vales de despensa del 10%
- caja de ahorro
- fondo de ahorro
- seguro de vida
- aguinaldo de 20 días
- comedor subsidiado
si cumples con el perfil, no lo dudes y postulate. ¡te estamos buscando!
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $20,005.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- seguro de vida
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial