En restaurante tenampa, reconocido por su auténtica comida mexicana y tradición, estamos en búsqueda de un/a cocinero/a a granel con experiencia en preparación de alimentos en grandes volúmenes. Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina tradicional mexicana.
responsabilidades:
preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos en grandes cantidades.
manejo adecuado de ingredientes y control de porciones.
supervisión del proceso de cocción y calidad de los alimentos.
mantenimiento del orden y limpieza en el área de cocina.
coordinación con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación adecuados.
cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
requisitos:
experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina mexicana o preparación a granel.
conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas de cocción.
capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
disponibilidad de horario.
actitud responsable, puntual y proactiva.
esta vacante de cocina es para laborar en el salón tenampa, ubicado en la plaza garibaldi, es un restaurante emblemático de la cdmx.
ofrecemos
+ sueldo de $2,* libres semanales a través de bbva
+ propinas diarias lunes a jueves y propinas del día viernes, sábado y domingo se entregan los días lunes
+ prestaciones de ley
+ a partir del 1° mes vales de 600 mensuales
se labora de lunes a domingo con un descanso entre semana
turnos rolados
abre/dia : 12 pm a 8 pm
cierre/tarde noche : 7 pm al cierre (lunes a miércoles 2 am y jueves a domingo 3 am)