*gerente operativo y administrativo de restaurantes residenciales*
*responsabilidades principales*:
- *coordinación y supervisión*:
- supervisar la operación diaria de los cuatro restaurantes actuales y las próximas aperturas que tendremos, asegurando que se mantenga un alto estándar de servicio y calidad.
- coordinar la apertura de nuevos restaurantes, asegurando una transición sin problemas y estableciendo los procesos necesarios desde el inicio.
- *gestión del personal*:
- reclutar, entrenar y capacitar al personal en las mejores prácticas de servicio a la mesa y atención al cliente.
- desarrollar y mantener programas de capacitación continua para todo el personal de servicio.
- evaluar y gestionar el desempeño del equipo, proporcionando feedback constructivo y oportunidades de desarrollo profesional.
- *control de calidad y servicio*:
- asegurar que todos los restaurantes mantengan consistentemente altos estándares de calidad en alimentos y servicio.
- implementar y supervisar protocolos de servicio a la mesa, garantizando una experiência excepcional para los residentes.
- resolver problemas y quejas de los clientes de manera eficaz y profesional.
- *planificación y estrategia*:
- trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y otros gerentes para desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
- participar en la planificación de menús y eventos especiales, asegurando que los servicios ofrecidos cumplan con las expectativas de los residentes.
- *administración y logística*:
- gestionar el inventario y las compras de suministros necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes.
- asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene.
- *innovación y mejora continua*:
- proponer e implementar mejoras en los procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir costos.
- mantenerse al día con las tendencias de la industria y las mejores prácticas, aplicándolas según corresponda a las operaciones de los restaurantes.
*requisitos*:
- *experiência mínima de 5 años en una posición similar, en la industria de la hospitalidad o en la gestión de restaurantes.*:
- conocimiento profundo de los principios y prácticas de servicio a la mesa.
- habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de equipos.
- capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
*beneficios*:
- salario competitivo y bonificaciones basadas en el desempeño.
- oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- ambiente de trabajo dinámico y desafiante.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $22,000.00 - $30,000.00 al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- horarios flexibles
- servicio de comedor
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
pago complementario:
- bono de productividad
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- tienes medio de transporte propio?
- tienes conocimientos financieros? En estados financieros, estados de resultados, cortes de caja, auditoria financiera, etc..?
- se busca una persona, con las habilidades de manejar varias sucursales, con los conocimientos operativos y administrativos, que sea el responsable de resolver todas las situaciones y que las cosas están de la manera deseada.
- ya revisaste el sueldo que se ofrece? ($22,000 a $30,000) y se adapta a lo que estas buscando?
- ya revisaste la zona en la que es el trabajo? Y se te acomoda?
Algunas de las zonas:
bosques de las lomas
bosque real
interlomas
av palmas
experiência:
- en el sector restaurantero: 6 años (obligatorio)
idioma:
- inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial