Chef
estamos buscando a un chef talentoso y apasionado por la alta cocina para unirse a nuestro equipo.
en este emocionante puesto, tendrás la oportunidad de mostrar tu creatividad y habilidades culinarias, garantizando la preparación de platillos de la más alta calidad y presentación impecable.
responsabilidades principales:
- preparar y supervisar la elaboración de productos frescos del menú diariamente, siguiendo las recetas y técnicas de la cocina inglesa.
- asegurar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de excelencia establecidos.
- supervisar y capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos.
- mantener el área de cocina limpia, organizada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- gestionar eficientemente el inventario, compras y costos de alimentos.
*requisitos*:
- experiência mínima de 9 años como chef en establecimientos de alta categoría.
- sólidos conocimientos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
- habilidades en liderazgo, motivación y desarrollo de equipos de trabajo.
- conocimientos en control de costos y manejo de sistemas de punto de venta.
- licenciatura o carrera técnica en gastronomía o área afín (deseable más no excluyente).
- disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $25,* - $30,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- rotativo
- turno de 8 horas
tipos de compensaciones:
- bono anual
- bono de asistencia
- bono de permanencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
- bono mensual
- bono trimestral
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- cocina: 9 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial