Descripción del puesto
como sushero, será responsable de preparar, sazonar y cocinar una variedad de platos, que incluyen sopas, carnes, verduras y postres en nuestro restaurante. Las tareas adicionales incluirán el pedido de suministros, el mantenimiento de registros y cuentas, el precio de los elementos del menú y la planificación del menú.
funciones y responsabilidades del puesto
* preparar varios platos, como sopas, carnes, verduras y postres.
* asegurar que todos los ingredientes de cada plato sean frescos, de alta calidad y estén debidamente almacenados.
* realizar los pedidos de suministros para mantener una cocina eficiente.
* mantener registros y cuentas precisos relacionados con la cocina y la administración de alimentos.
* ayudar a planificar el menú, asegurando un equilibrio entre calidad y satisfacción del cliente.
* entrenar y supervisar al equipo de soporte comercial para mantener los más altos estándares dentro del lugar de trabajo.
* analizar y encontrar soluciones a problemas continuos dentro de la cocina y asesorar sobre mejoras cuando sea necesario.
* completar tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
experiencia laboral
* funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial.
* puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado.
* responsable de los resultados del equipo.
* trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas.
* analiza información para resolver problemas continuos.
* tiene 5 o más años de experiencia laboral.
competencias
* liderazgo
* resolución de problemas
* trabajo en equipo y colaboración
* rendición de cuentas
* experiencia comercial
* defender las necesidades de los huéspedes
* auto desarrollo
* impacto
* habilidades interpersonales
* conocimiento funcional del trabajo
educación
* se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
* se considerará una combinación de educación y experiencia.
certificaciones
* se pueden requerir o preferir certificaciones.
las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
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