Vacante: cocinero de restaurante
forma parte de nuestro equipo
¿te apasiona la cocina y disfrutas trabajar en un ambiente dinámico, limpio y con espíritu de equipo?
esta es tu oportunidad para demostrar tu talento y crecer profesionalmente con nosotros
puesto
cocinero de restaurante
* experiencia: mínimo 1 año en cocina o puesto similar
* disponibilidad: horarios rotativo.
objetivo del puesto
preparar insumos, recetas y productos del menú garantizando calidad, sabor y presentación, además de asegurar el buen funcionamiento operativo de la cocina y del restaurante.
principales funciones
* seguir la lista de preparación, insumos y mise en place según indicaciones del jefe de cocina o gerente.
* aplicar el sistema peps (primero en entrar, primero en salir) para mantener la frescura de los productos.
* organizar, limpiar y almacenar adecuadamente los ingredientes.
* preparar alimentos respetando la tabla de gramajes y estándares de recetas.
* lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al distintivo punto limpio.
* cumplir con la nom-251 sobre buenas prácticas de higiene.
* elaborar platillos del menú utilizando técnicas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, cortes, etc.)
* mantener cocina, equipo, utensilios y áreas comunes siempre limpias y ordenadas.
* apoyar en eventos especiales, catering o producción.
* colaborar en cualquier tarea necesaria para la operación eficiente de la sucursal.
lo que buscamos en ti
* pasión por la cocina y compromiso con la calidad.
* organización, limpieza y atención al detalle.
* capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
* responsabilidad, actitud positiva y disposición para aprender.
ofrecemos
* sueldo mensual: $8,400
* propinas: diarias o semanales
* prestaciones de ley
* oportunidad de crecimiento en un entorno profesional y estable
* excelente ambiente laboral, cálido y colaborativo
postúlate hoy mismo
si disfrutas cocinar, mantener altos estándares de calidad y formar parte de un gran equipo,
queremos conocerte
tu talento puede ser el ingrediente que hará la diferencia en nuestra cocina.