*descripción de la empresa*
en sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: "frenchness"
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado.
vivir la vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura.
es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".
*descripción del empleo*
esta posición se ocupa de mantener el más alto nível de servicio atento a todos los clientes/ huéspedes y de proyectar constantemente calidez y amistad.
mantener las reservas de los centros de consumo con el sistema de reservaciones y actualizar las preferencias y el historial de los usuarios
*funciones*:
- presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- atender consultas telefónicas o reservas.
- asistir a walk-ins.
- comunicar las necesidades de reservas y solicitudes especiales a los gerentes.
- coordinación de reservas con el departamento de reservas de restaurantes y delegar actividades a otras hostess.
- coordinar pagos de las reservas en caso que sea necesario.
- manejo de más de una tarea a la vez.
- manejo de tarjetas de asientos para permitir el reconocimiento de clientes/huéspedes.
- mantener el historial de clientes/huéspedes.
- asistir a los clientes/huéspedes a sus mesas.
- sentar a los clientes / huéspedes.
- coordinar y ayudar en el servicio de acuerdo con los estándares de servicio.
- comprender las tareas de los meseros en el establecimiento
- comprender los informes de fin de turno en el establecimiento y el sistema de punto de venta (pos).
- asistir a los huéspedes sobre las opciones de comidas y bebidas del menú de forma informativa y amable.
- tener conocimiento de todas las opciones del menú, los acompañamientos, el contenido y los métodos de preparación.
- informar todas las quejas de los huéspedes a su superior de inmediato.
- conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.
- aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (haccp).
- mantiene la barra limpia y presentable en todo momento
- envía vajilla y cubiertos sucios a stewarding
- limpia el mostrador si está sucio.
- mantiene una presentación de alta calidad de flores y floreros en todo momento.
- envía equipos operativos para limpiar o pulir una vez por semana.
- aplica las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene de los alimentos del hotel (haccp)
- brinda un servicio cortés y profesional en todo momento.
- ofrece asistencia con los platos.
- responsable de servir los pedidos de comida elegidos por el cliente / huésped en el buffet o en la estación en vivo.
- la comida debe ser servida de inmediato al huésped una vez que esté lista, para que llegue a la mesa del cliente a la temperatura correcta.
- se asegura de que todos los platos se sirvan de acuerdo con el estándar de servicio.
- tiene un conocimiento completo sobre la comida, y deseablemente bebidas, servicio disponible, métodos de preparación.
- transmite las quejas de los clientes al gerente.
- se presenta a tiempo al servicio con uniforme limpio y completo en todo momento.
- asiste a sesiones informativas diarias y clases de capacitación.
- lleva a cabo otros deberes y responsabilidades razonables según lo asignado.
- conoce el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.
*requisitos*:
- características físicas: _
- físicamente apto (a)
- apariencia limpia
- bien articulado(a)
- idioma: _
- fluidez oral y escrita en inglés.
- comprensión básica del idioma local.
- habilidades:_
- servicio / conocimiento del producto y capacitación
- experiência laboral: _
- al menos 1 año de experiência en una capacidad similar
- disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
- motivado (a) y dinámico (a)
- demuestra iniciativa
- comprometido (a) con los valores profesionales
- líder de equipo
- orientado (a) al cliente y al personal
- creativo / mente abierta
- otros:_
- dispuesto (a) a trabajar largas horas
- contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés
- ser altamente responsable y confiable
*acerca de sofitel mexico reforma*
en el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de sofitel hotels & resorts es cálida, acogedora e incomparable.
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