Restaurante la casa del mexicano busca gerente con el siguiente perfil:
*requisitos*:
- 2 años comprobables como gerente (preferentemente el giro de comida mexicana)
- tener fácil acceso a la central nueva y disponibilidad de horario
- con personal a su cargo
- lic. gastronomía o afín
objetivo del puesto: planear, organizar, dirigir y controlar todas las operaciones del restaurante para garantizar una excelente atención al cliente, maximizar la rentabilidad del negocio, asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y mantener un ambiente laboral positivo.
actividades a realizar:
- supervisar la operación diaria del restaurante
- garantizar un servicio al cliente de alta calidad
- coordinar y liderar al equipo de trabajo: contratación, capacitación, evaluación de desempeño y motivación del personal.
- administrar inventarios y controlar costos de alimentos y bebidas.
- cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- controlar ingresos, egresos y realizar cortes de caja.
- manejar proveedores y asegurar abastecimiento oportuno.
- elaborar reportes operativos y financieros para la gerencia o dirección.
- resolver conflictos y quejas de clientes o personal de manera efectiva.
- manejo de sistemas de punto de venta (pos)
- costos, inventarios y presupuestos
- normativas de higiene y seguridad alimentaria
- servicio al cliente
- liderazgo y gestión de equipos
ofrecemos: $19,320 mensuales nominales
prestaciones de ley y beneficios adicionales
plan de crecimiento