*vacante para la empresa grupo alcalá en atlixcayotl - puebla, puebla*:*grupo alcalá ruíz (elegant catering)*.hola, somos*grupo alcalá*con 37 años de experencia dedicados a brindar experencias a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher etc.debido al*gran crecimiento* que estamos teniendo, buscamos nuevos talentos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como*gerente de comedor ejecutivo bancario (cliente bbva bancomer)*necesitas*:- experiência *comprobable*en alimentos y bebidas.- * gerencia* en comedores industriales o restaurantes con volumen de mas de * comensales.- orientación a *resultados*a corto y mediano plazo.- * manejo*de costos, inventarios, reportes administrativos, etc.- conocimiento en *normatividad*: nom251, nom051, distintivo h.- manejar equipos de trabajo (min. 20 colaboradores).- disponibilidad para laborar jornada completa.- vivir cerca de la zona de trabajo *(torre inxignia grupo jv).*habilidades*:- dirigir y motivar al equipo de manera efectiva.- comunicarse de manera clara y efectiva con el equipo, clientes y superiores.- organizar, planificar y controlar las actividades del comedor.- garantizar un servicio de calidad y satisfacer las necesidades de los clientes.- comprender los procesos de preparación de alimentos y la importancia de la calidad.- conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.*responsabilidades*:- supervisar que el servicio del comedor asignado opere en tiempo y forma.- cumplir con los procesos de montaje establecidos por gerencia regional y dirección- coordinar el trabajo del personal de cocina y servicio, capacitar al personal de nuevo ingreso.- reportar con evidencia fotográfica la operación al inicio, intermedio y cierre de operaciones.- monitorear la calidad de los alimentos servidos, garantizando la satisfacción del cliente.- realizar y entregar reportes, gestionar presupuestos y costos,cumplimiento de normas: garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.*oferta laboral*:- sueldo base mensual *$20,000 brutos*:- jornada: lunes a viernes tiempo completo, sábado media jornada- horario: 07:00 a 17:00 (indispensable disponibilidad de laborar horario fijo)- comedor subsidiado- descanso fijo domingo.- prestaciones de ley.si la oferta cumple con tus expectativas personales, laborales y salariales favor de adjuntar cv.indispensable contar con disponibilidad de entrevista inmediata.*nível de educación deseada*:superior - trunco*nível de experiência deseada*:nível experto*función departamental*:atención al cliente*industria*:alimentos y bebidas*habilidades*:- trabajo en equipo- vocación de servicio- comunicación asertiva