*hornero con conocimientos en pan artesanal/pan gourmet*
jornada de 6 horas de 11:00 pm a 5:00 am.
- dar seguimiento al programa de producción y horneado en cada producto.
- aplicar prácticas correctas de fabricación y seguir los estándares de calidad que se establecen en el producto.
- garantizar el uso correcto y funcionamiento del equipo de panadería (amasadora, fermentadora, y hornos de convección)
- garantizar la calidad del proceso de producción y horneado.
- seguir procedimientos de higiene en la producción de alimentos
- manejo de pan con masa madre y masas laminadas fermentadas
- experiência en el formado de pan como baguette, ciabatta, conchas.
- manejo de bitácoras de producción y control de merma.
prestaciones superiores a las de ley.
- el pago se divide y entrega quincenalmente.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $12,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- nocturno
- rotativo
prestaciones:
- bebidas gratis
- uniformes gratuitos
pregunta(s) de postulación:
- ¿cuenta con un rango de edad de entre 18 y 40 años?
- ¿cuentas con experiência mínima de 1 años en panadería?
experiência:
- hornero gourmet: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial