Director de alimentos\el director de alimentos y bebidas lidera las operaciones f&b dentro del hotel, asegurando calidad, servicio y rentabilidad.\responsabilidades:\\definir y ejecutar la estrategia de f&b del hotel alineada con los objetivos de la marca y estándares de hyatt.\supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, banquetes, room service y demás puntos de venta.\desarrollar experiencias gastronómicas innovadoras que refuercen el posicionamiento de la propiedad.\gestionar presupuestos, costos, compras e inventarios, asegurando la rentabilidad del área.\implementar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.\liderar, capacitar y motivar al equipo de f&b, promoviendo un clima laboral positivo y de alto desempeño.\\requisitos:\\experiencia mínima de 5 a 7 años en posiciones de liderazgo en f&b en hotelería.\conocimiento sólido en planeación financiera, control de costos y análisis de kpis de f&b.\dominio de estándares internacionales de higiene y seguridad alimentaria.\habilidades de liderazgo, comunicación y desarrollo de equipos multiculturales.\