Requisitos:- experiencia en (áreas/años): un mínimo de 2 años como stewarddirectamente relacionado con el trabajo de esta posición y capacidad dechief steward.- conocimientos en químicos de limpieza.- conocimiento en normas de manejo higiénico de alimentos.- equipos de cocina.actividades:- supervisar el cumplimiento de los check list establecidos por el distintivo "h".- realizar inventario de equipo y operaciones.- control de bajas de equipo por rupturas (loza, cristalería y equipo de cocina).- suministrar los materiales necesarios para desinfección de alimentos y bebidas.- recorrido por las áreas para supervisión de limpieza e higiene- acomodar el montaje de las noches tema.- coordinar el acomodo y acomodar las bodegas- supervisar que se lleven a cabo las condiciones adecuadas de limpieza dentro de las áreas de trabajo.- administrar y controlar el presupuesto departamental.-requerimientos- educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico1 año de experienciapalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan