_*por expansión solicitamos jefe de cocina en producción*_
- *indispensable viva en la ciudad de mexicali, baja california*_
- experiência en la elaboración y manejo de alimentos _
- experiência comprobable en posicion similar minimo 3 años_
- *elaboración de recetas estandarizadas con la mejor calidad*_
- rectificar procedimientos (de ser necesario)_
- *estimación, planeación, programación, costos de producción y mano de obra*_
- supervisión y capacitación de personal/ personal a su cargo 6_
- *organizar compras y servicios de equipos, así como supervisar el buen funcionamiento de los mismos*_
- *control de inventarios, caducidad en productos,peps etc*_
- *cumplir con las regulaciones de saneamiento y los estándares de seguridad.*_
- supervisar se cuenten con los insumos en cocina diariamente_
- elaborar registros de tiempo y rendimiento_
- verificar la recepción de insumos y suministros_
- supervisar la calidad de los alimentos_
- apegarse a las políticas, manuales, procedimientos y estándares de operación_
- *manejo de personal/ habilidades de liderazgo*_
- gestionar a personal para nuevo ingreso_
- conocimiento de bpm, normas de higiene y manejo de alimentos distintivo h, nom 251 y hacerlas cumplir_
- conocimiento básico de excel, world, etc_
- requisitos básicos_
- preferentemente estudios profesionales concluidos en alimentos, etc._
- salario acorde a experiência y al salarios del sector._
- tipo de empleo tiempo completo._
- *experiência laboral probada como jefe de cocina*_
- *resolver problemas de manera eficiente*_
- *capaz de delegar múltiples tareas*_
- *habilidades de comunicación y liderazgo.*_
- *manténgase al día con las tendencias culinarias y las mejores prácticas*_
- horario: lunes a sábado de 7:00 a 16:00 hrs._
- descanso en domingo y días festivos por ley_
- uniforme gratuito_
- aumentos salariales según resultados_
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $18,122.96 al mes
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $18,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- aumentos salariales
- descuentos y precios preferenciales
- teléfono de la empresa
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: una ubicación