Archipiélago
buscamos un/ una
sous chef
apasionado por la cocina italiana y con dominio técnico en panificación para integrarse a nuestro equipo.
¿qué ofrecemos?
sueldo neto:
$13,000 mensuales + propinas semanales .
prestaciones de ley
desde el primer día.
pagos puntuales
y beneficios adicionales (apoyo de útiles escolares, entre otros).
capacitación:
formación continua.
requisitos:
1 año de experiencia como sous chef o encargado en pizzerías.
dominio técnico:
fermentaciones (fresca, seca, pre-fermentada), harinas (doble 0 y fuerza), amasadoras y manejo de hornos (uso de horno de piedra y leña).
experiencia en hotelería, conocimiento en cocina italiana.
gestión:
conocimiento de peps, excel intermedio y manejo de línea/delivery.
¡postúlate y forma parte de un grupo líder en hospitalidad!
somos empresa líder en hospitalidad con marcas y conceptos propios como pizzerías cancino, cafetería la ventanita café, jardín paraíso, el "ayer", abrazarnos, taverna, margarita, distribuidores de mezcal unión y creadores de plataformas culturales como acme y trópico.