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(wg-328) - inspector de calidad

San Miguel Totoltepec, Méx
PANERA EL ROBLE SA DE
Controlador de calidad
Publicada el 20 septiembre
Descripción

Monitorear y validar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, POES y HACCP, para garantizar la inocuidad de los productos

Validación de:

- Parámetros de trabajo de los equipos y del proceso, de acuerdo a las especificaciones e instructivos.
- Fórmulas de trabajo previo a la etapa de preparación y documentarlo en el formato correspondiente.
- Los atributos de las materias primas previo a su utilización y registrar la operación.
- Temperatura de productos liberados listos para embarcarse, de acuerdo a especificaciones del cliente.
- El correcto funcionamiento de los PCC
- Liberación de equipos de procesos
- Cumplimiento de las buenas prácticas de higiene del personal
- Liberación de embarques

Realizar análisis de atributos y variables en los productos y registrar la acción para definir su estatus en planta, de acuerdo al procedimiento de muestreo.

Dar cumplimiento al formato de inspección de recepción de materia prima y embarque de producto terminado.

Realizar análisis básicos fisicoquímicos de materias primas

Control documental del área

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Contabilidad general: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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