Estamos en búsqueda de un/a Jefe de Planta en la industria alimenticia, que lidere las operaciones diarias de producción garantizando calidad, inocuidad y eficiencia.
El/la Jefe de Planta será responsable de coordinar al equipo operativo, cumplir con los programas de producción, mantener los estándares de HACCP y certificación TIF, asegurando el cumplimiento de las normas regulatorias y políticas internas.
Responsabilidades principales:
Supervisar y coordinar todas las áreas operativas de la planta para cumplir con el plan de producción diario y mensual.
Asegurar el cumplimiento de normas y sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, NOMs aplicables).
Dar seguimiento y mantener los requisitos de la certificación TIF, gestionando auditorías y documentación.
Supervisar controles microbiológicos en coordinación con el área de calidad.
Liderar al personal operativo: asignar tareas, gestionar horarios y evaluar desempeño.
Monitorear indicadores principal de desempeño (KPIs) como productividad, calidad, eficiencia y merma.
Elaborar reportes de producción y resultados operativos para la gerencia.
Participar en iniciativas de mejora continua para optimizar procesos productivos.
Requisitos del perfil:
Licenciatura o Ingeniería concluida en Alimentos, Ingeniería Industrial, Bioquímica, Química de Alimentos o afín.
2 años de experiencia previa como Jefe de Producción o Jefe de Planta en la industria de alimentos o bebidas.
Experiencia comprobable en:
Desarrollo e implementación de sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM, NOMs).
Cumplimiento y gestión de certificación TIF.
Habilidad para coordinar equipos de trabajo operativos.
Conocimientos de manufactura esbelta y microbiología.
Conocimiento en uso de detergentes y sanitizantes.
Capacidad para resolver problemas, tomar decisiones efectivas y comunicar de forma clara.
Prestaciones superiores a las de Ley.
J-18808-Ljbffr
📌 Jefe De Producción Ind Alimenticia Linares N L
🏢 Human Talent Boutique
📍 México