Ayudante de cocina y preparación
¿cuál será tu misión?
Asegurar que todos los insumos, recetas y productos del menú estén listos y en óptimas condiciones, apoyando en cocina, barras y diferentes áreas para garantizar un servicio de calidad.
¿qué harás?
Preparar insumos y mise en place
apoyar en la elaboración de alimentos del menú
seguir indicaciones del jefe de cocina y gerencia
aplicar buenas prácticas de higiene (nom-251 y punto limpio)
manejar y organizar insumos bajo sistema peps
lavar, desinfectar y porcionar alimentos
mantener limpieza de cocina, utensilios y áreas de trabajo
apoyar en eventos, catering y producción
colaborar en actividades generales de la operación
¿qué buscamos?
Licenciatura en gastronomía (pasante o en curso)
experiencia básica en cocina (deseable)
actitud proactiva y ganas de aprender
trabajo en equipo y sentido de responsabilidad
organización y atención al detalle
¿qué ofrecemos?
Sueldo mensual: $9,451.20 libres(incluye vales de despensa $200.00)
prestaciones de ley
propinas semanales (aprox. $350.00)
estabilidad laboral (planta a partir del 3er mes)
excelente ambiente de trabajo
horario:
tiempo completo (turnos rolados)
#j-18808-ljbffr