Jefa de calidad y asuntos regulatoriosescolaridadlicenciatura concluida y titulado en químico farmacobiólogo, químico en alimentos, ingeniería bioquímica, o carrera afín titulado.experienciamínimo 8 años de experiencia en posiciones similares a nivel jefatura.experiencia indispensable en la industria alimentaria.objetivo del puestodirigir y gestionar el sistema de gestión de calidad e inocuidad, así como supervisar el cumplimiento de los requerimientos normativos, regulatorios y legales aplicables a materias primas, fórmulas, productos y procesos, garantizando que las operaciones de la empresa estén alineadas con las políticas de calidad, inocuidad y la normativa vigente nacional e internacional.principales responsabilidadescalidad e inocuidadestablecer, implementar y mantener los procesos necesarios del sistema de gestión de calidad e inocuidad (sgc e sia).
gestionar no conformidades internas y externas, así como quejas de clientes.atender oportunamente los requisitos documentales de clientes.coordinar el muestreo y envío de análisis microbiológicos y fisicoquímicos con laboratorios externos.reportar a la gerencia general asuntos críticos de calidad e inocuidad.coordinar auditorías internas, de clientes y de certificación.seleccionar y evaluar proveedores de servicios bajo esquemas de calidad e inocuidad.asignar lotes sap bajo criterios peps.gestionar la calibración de equipos críticos.gestionar la liberación o disposición de producto retenido.asegurar el cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad.gestionar indicadores de desempeño del área.coordinar la liberación de materias primas, materiales de empaque y productos terminados.promover la mejora continua y el cumplimiento de bpm, haccp y fssc *.realizar la evaluación de proveedores de materia prima.supervisar la aplicación de normas stps (nom-002, nom-011, nom-017, nom-018, nom-019, nom-025 y nom-026).
asuntos regulatoriosasegurar el cumplimiento legal de materias primas, fórmulas y productos conforme a normativas nacionales e internacionales (cofepris, fda, unión europea, mercosur, entre otras).
mantener actualizado el archivo documental regulatorio.revisar fórmulas y dosificaciones de saborizantes, colorantes y aditivos.revisar y aprobar el etiquetado legal y contenido nutricional de productos.brindar soporte regulatorio a las áreas comercial, operativa y de desarrollo.elaborar reportes de cumplimiento normativo para clientes y autoridades.dar seguimiento a cambios regulatorios aplicables.representar a la empresa ante auditorías y visitas de autoridades regulatorias.conocimientosbuenas prácticas de manufactura (bpm y bph).
haccp y fssc *.sistemas de gestión de calidad e inocuidad.regulación alimentaria nacional e internacional.equipos y análisis de laboratorio.manejo y control de sustancias químicas.documentación técnica y fichas regulatorias.competenciasresponsabilidad y confiabilidad.liderazgo y desarrollo de personas.supervisión y delegación.resolución de conflictos.orientación a resultados y planificación.comunicación efectiva.pensamiento crítico.ofrecemos
- sueldo bruto mensual de $30,000 a $35,000 mxn (según experiencia y aptitudes).
mas prestaciones de ley y superiores.horario
- lunes a jueves de 8:00 a 18:00 hrs.
- viernes de 8:00 a 16:00 hrs.enviarcvalwhatsapp:*lic.
nayeli vazquez .
-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura5 años de experienciaedad: entre 30 y 48 añosconocimientos: ingeniería industrial, administración de control de calidad, análisis de control de calidadpalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa