Descripción del cargo
el jefe de unidad es responsable de supervisar la preparación y distribución de alimentos en un comedor industrial, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y calidad. Debe administrar al personal a su cargo, controlar inventarios e informar a clientes.
funciones principales:
* supervisar la preparación y distribución de alimentos.
* administrar al personal y controlar inventarios.
* mantener comunicación constante con clientes.
* elaborar reportes operativos.
requisitos:
* experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
* experiencia liderando equipos operativos.
* escolaridad: técnico o licenciado en alimentos, gastronomía o carrera afín.