Descripción general:
el ayudante de mesero apoya directamente al mesero principal en el servicio a los clientes, asegurando que las mesas estén correctamente montadas, los alimentos y bebidas se sirvan de manera oportuna y el área de trabajo se mantenga limpia y ordenada. En el entorno de un restaurante de playa, su labor incluye ofrecer un servicio amable, ágil y atento, cuidando la presentación, la higiene y la satisfacción del cliente en un ambiente relajado y turístico.
responsabilidades principales:
* apoyo en el servicio al cliente
* asistir al mesero en la atención de los comensales, siguiendo los estándares del restaurante.
* servir agua, bebidas y pan, y retirar platos terminados con discreción y eficiencia.
* atender solicitudes básicas del cliente con cortesía y canalizar las específicas al mesero.
* mantener una actitud amable, proactiva y orientada al servicio, incluso en condiciones de alta afluencia o clima cálido.
* montaje y preparación del área
* montar y desmontar mesas antes, durante y después del servicio, asegurando que estén limpias, alineadas y correctamente equipadas.
* colocar menús, cubiertos, servilletas, condimentos y otros elementos según los estándares del restaurante.
* apoyar en la organización del área de playa o terraza, incluyendo sombrillas, sillas, cojines y decoración.
* apoyo operativo
* transportar los alimentos desde la cocina hasta las mesas de manera segura y rápida.
* mantener comunicación constante con cocina, barra y meseros para agilizar el servicio.
* retirar utensilios sucios, limpiar mesas y preparar rápidamente el área para nuevos clientes.
* higiene y mantenimiento
* mantener las estaciones de servicio, bandejas y utensilios limpios y ordenados.
* cumplir con los protocolos de higiene, especialmente en espacios al aire libre.
* asegurar la correcta manipulación de alimentos y bebidas en zonas con arena, viento o humedad.
* atención a detalles y hospitalidad
* cuidar la presentación personal y el trato cordial en todo momento.
* detectar las necesidades del cliente (reposiciones, limpieza, confort) y anticiparse a ellas.
* contribuir al ambiente agradable y relajado que caracteriza a la playita.
perfil deseado:
* experiencia previa en restaurantes o bares de playa (1 año de experiencia).
* actitud positiva, energía y disposición para trabajar al aire libre.
* buena condición física y disponibilidad para rotar horarios
* habilidad para el trabajo en equipo y comunicación efectiva.
* compromiso con la limpieza, la puntualidad y el servicio al cliente.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $280.00 al día
beneficios:
* ayuda o servicio de transporte
* caja de ahorro
* descuento de empleados
* estacionamiento gratuito
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial