¿te apasiona la mixología, la hospitalidad y la gestión de experiencias memorables?
enpalladium hotel groupbuscamos un/abar managerpara liderar nuestros bares en restaurantes, centros de convenciones y eventos, asegurando un servicio de excelencia alineado a los más altos estándares internacionales.como bar manager, serás responsable de la operación integral de los bares, la innovación en coctelería y la gestión de equipos, contribuyendo a la rentabilidad y a la satisfacción de nuestros huéspedes.funciones principales:garantizar el surtido y correcto funcionamiento de todos los bares.asegurar el cumplimiento de estándares de servicio (forbes, aaa, distintivo h).
desarrollar propuestas innovadoras de coctelería, menús de bebidas y experiencias únicas.liderar, capacitar y evaluar al equipo de bartenders y meseros.implementar estrategias de upselling de bebidas premium.supervisar inventarios, mermas y consumos con controles eficientes.coordinar bares en bodas, eventos sociales y corporativos.colaborar con marketing y eventos en promociones y activaciones especiales.analizar métricas de satisfacción y proponer planes de mejora continua.para tener un buen encaje en la posición:licenciatura en hotelería, gastronomía o administración.experiencia en mixología, gastronomía, administración y gestión de personal.conocimientos en manejo de presupuestos y operación de eventos.inglés u otro idioma (deseable).
manejo de excel, micros y creación de menús de bebidas (deseable).
¿qué ofrecemos?
ser parte de un grupo hotelero internacional con fuerte presencia en latam y el caribe.entorno de trabajo dinámico y multicultural.oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.beneficios competitivos.