*gerente de sucursal*
zona: tepeyac / oceanía
sueldo: $30,000 a $40,000 brutos mensuales + esquema de bonos
horario: lunes a domingo con descanso entre semana
*objetivo del puesto*
garantizar la operación eficiente de la sucursal, asegurando una experiência excepcional al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta administración de recursos humanos, materiales y financieros dentro de un restaurante de cortes de carne estilo brasileño.
*responsabilidades principales*
- supervisar la operación diaria del restaurante (piso, cocina y servicio).
- asegurar estándares de calidad en alimentos, servicio y atención al cliente.
- liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo (operativo y administrativo).
- controlar indicadores clave: ventas, ticket promedio, costos, mermas y rentabilidad.
- gestionar inventarios, pedidos y control de insumos.
- asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
- resolver incidencias operativas y de servicio de manera oportuna.
- coordinar estrategias para incrementar ventas y fidelización de clientes.
- mantener comunicación constante con áreas administrativas (rh, finanzas, compras).
*perfil requerido*
- licenciatura concluida (preferente en administración, turismo, gastronomía o afín).
- experiência mínima de 3 a 5 años como gerente de restaurante o posición similar.
- experiência indispensable en giro restaurantero (idealmente carnes, parrillas o conceptos de alto volumen).
- manejo de equipos de trabajo operativos y administrativos.
- conocimiento en control de costos, inventarios y kpi’s.
- enfoque en servicio al cliente y resultados.
- disponibilidad para laborar fines de semana y horarios rotativos.
*competencias clave*
- liderazgo y toma de decisiones
- enfoque a resultados
- resolución de problemas
- comunicación efectiva
- trabajo bajo presión
- organización y planeación
*ofrecemos*
- sueldo base competitivo
- esquema de bonos por desempeño
- prestaciones de ley
- oportunidad de crecimiento
- estabilidad laboral
interesados postularse por este medio.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $25,000.00 - $35,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial