Requisitos:
experiência mínima 1 año como cocinero y educación media superior concluida.
Preferible: gestión de conflictos con clientes, atención a clientes, desarrollo de recetas, control de stock, saber de cocina mexicana, francesa, italiana y panadería.
Conocimiento de normas y distintivos de higiene y seguridad.
Honestidad y puntualidad. Ganas de aprender, investigar y crecer en la industria de la gastronomía.
Buen manejo de equipos de cocina.
*responsabilidades*:
realizar las producciones para platillos.
Desarrollo de recetas para especiales de cada mes.
Cocinar los platillos solicitados durante el día y garantizar que salgan con calidad y en tiempo.
Control de stock y peps. Tener fechado todos los productos.
Responsable del control de mermas y hacer del conocimiento de las mismas al jefe directo.
Aviso oportuno al encargado de compras para la compra de insumos.
Recetario (ingredientes, gramajes, subrecetas, rendimiento).
Atención directa a clientes, sugerencia de platillos.
Mantener áreas, refrigeradores y muebles siempre limpios y en buen estado, conforme a buenas prácticas de limpieza.
Brindar apoyo a jefe inmediato.
Recepción de producto de proveedores.
Habilidades (preferible):
escucha activa, propositivo, proactivo, respetuoso con clientes y compañeros.
Liderazgo y disciplinado.
Toma de decisiones y orientado hacia resultados.
Horarios:
9:00 am - 6 pm (1 hora de comida)lunes a domingo. Descanso: martes.
Otros beneficios:
capacitación continua.
Trabajos fuera de campo para mayor crecimiento (colaboraciones con otros chefs, etc.)
Oportunidad de crecimiento.
Zona a laborar: roma norte o col. Juárez (por el desplazamiento a las dos sucursales).
Pago semanal los días lunes.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- bebidas gratis
- descuento de empleados
- opción a contrato indefinido
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- turno matutino
idioma:
- inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial