Vivento casino solicita:- *sous chef*- objetivo:- administrar y operar de forma integral el área de cocina.coadyuva en la búsqueda de resultados, la mejora continua del servicio al cliente y de los procesos internos, dentro de su turno de trabajo.- manejo de personal- experiência mínima de 3 años a 5 años en puestos similares- manejo de sap- nom 251- control de merma y desperdicios- sistemas de a y b- manejo higiénico de alimentos- coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas para cumplir con la demanda de los clientes.- requiere órdenes de compra de materia prima y equipo de operación necesarias para el buen funcionamiento del área bajo su responsabilidad.- coordina a los procesos de producción en inventarios de cocina.- implementa mejoras para la aplicación de los procesos operativos / administrativos del área.- mejora la satisfacción del personal en su trabajo en todos los níveles a su cargo, con el objetivo de contar con un óptimo clima laboral.- aplicar las nuevas estrategias para la mejora continua de la unidad de negocio asignada.- supervisa la elaboración de recetas de alimentos y bebidas para entregar un producto de excelente calidad acorde a las necesidades del cliente.- supervisar la aplicación de normas para manejo higiénico de alimentos.- aplica los mecanismos de control y operación para el desarrollo del área, con el fin de cumplir los lineamientos de calidad de la empresa.- supervisar y operar los procedimientos generales para la operación del área, con el fin de tener una correcta operación.- coordinar el factor humano en el área de cocina, de acuerdo a las necesidades operativas.*ofrecemos*:- *$14,720 *mensuales menos impuestos- pago catorcenal- prestaciones de ley- seguro de vida- vales de despensa- fondo de ahorro 4%- caja de ahorro- uniforme- aguinaldo de 20 días- y mucho más !Whatsapp *tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $14,* al meshorario:- turno de 8 horasprestaciones:- bebidas gratis- caja de ahorro- seguro de vida- uniformes gratuitos- vales de despensalugar de trabajo: empleo presencial