Importante centro de producción en panadería solicita chef panadero
requisitos:
-experiencia de 3 años en comedores industriales, comisariatos o centros de producción en la posición de gerente operativo de panadería
* conocimiento superior en panadería y producción
-conocimiento en norma 251 y distintivo h, implementación
* experiencia teniendo personal a cargo y capacitándolos
* conocimiento al 100% de masa madre, croissant, masas laminadas, panadería artesanal y fina.
responsabilidades del puesto:
* elaboración de productos de panadería artesanal y fina.
* garantizar la calidad y presentación de los productos.
* colaborar en la creación de nuevas recetas y diseños de productos.
* mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
responsabilidades:
* cumplimiento al programa de producción
* control de mermas
* rendimientos
* estándar y calidad del producto
* seguimiento de recetas
* manejo de personal
* control de inventario ( producto terminado e insumos)
* surtido de pedidos
* manejo de equipo
ofrecemos:
* prestaciones de ley ( desde el primer día de inicio de labores)
* fondo de ahorro del 10% al cumplir el período de prueba
* bono quincenal variable (1,000 a 1,500 aprox)
* vales de despensa al cumplir el periodo de prueba
* servicio de comedor sin costo
* horario de trabajo : de lunes a domingo (descanso entre semana)
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $30,000.00 al mes
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial