*objetivo del puesto*
coordinar, estandarizar y mejorar los procesos productivos relacionados con alimentos, garantizando el cumplimiento de normas de inocuidad, calidad y eficiencia operativa.
*responsabilidades principales*
- supervisar el cumplimiento de bpm, poes y lineamientos nom-251.
- desarrollar, documentar y actualizar procedimientos y controles de proceso.
- implementar mejoras contínuas en la producción para optimizar tiempos, recursos y merma.
- coordinar actividades con producción, calidad e inocuidad.
- gestionar capacitaciones al personal operativo sobre buenas prácticas.
- monitorear indicadores (kpis) de rendimiento y generar reportes para dirección.
- dar seguimiento a auditorías internas/externas (fssc *, iso/ts * deseable).
- validar registros, formularios y documentación operativa
*requisitos*
- licenciatura en ingeniería en alimentos, industrial, química o afín.
- experiência mínima de _1 año_ en industria alimentaria.
- conocimiento en inocuidad y sistemas de gestión de calidad.
- manejo de documentación, análisis de procesos y solución de problemas.
*deseable*: experiência en fssc * versión 6 o iso *.
- manejo intermedio de excel y herramientas de mapeo de procesos.
*habilidades y competencias*
- organización y enfoque a resultados
- trabajo en equipo y liderazgo operativo
- comunicación efectiva
- pensamiento analítico
- proactividad y adaptación al cambio
*ofrecemos*
- sueldo competitivo.
- prestaciones superiores a las de ley
- crecimiento y desarrollo en el área
- capacitación constante en inocuidad y procesos
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,* - $10,* al mes
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- estacionamiento gratuito
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial