Cocinero b – mochomos palmasubicaciónmochomos palmas, cdmxobjetivo del puestoapoyar en la preparación, producción y montaje de alimentos conforme a los estándares de calidad del restaurante, asegurando limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene.funciones principalesrealizarmise en placede cocina fría y caliente.apoyar en la preparación de platillos conforme a recetas establecidas.montar y presentar platillos con calidad y estética.mantener limpieza y orden en su área de trabajo.verificar frescura, rotación y correcto almacenamiento de insumos (peps).apoyar al cocinero a o jefe de línea durante el servicio.cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.evitar mermas y cuidar el uso adecuado de materia prima.participar en producción diaria y preproducción.estas funciones están alineadas con lo que normalmente se espera del puesto: preparación básica, apoyo en línea y cumplimiento de estándares de calidad e higiene.perfil requeridoexperiencia mínima de1 año como cocinero o ayudante de cocina.conocimiento básico de técnicas culinarias (cortes, cocción, salsas).manejo de higiene (distintivo h deseable).trabajo bajo presión y en equipo.disponibilidad de horario (turnos rolados).habilidadesrapidez y organizacióntrabajo en equipoatención al detalleactitud de servicioresponsabilidad y disciplinaescolaridadsecundaria o bachillerato (mínimo)deseable: carrera técnica o licenciatura en gastronomíaofertasueldo semanal + propinas * a *prestaciones de leyoportunidad de crecimiento