Descripción del puesto:responsable de la preparación diaria de alimentos para el personal interno (50 a 70 platillos l-v) y de productos listos para exhibición y venta en la carnicería.funciones principales:cocinar diariamente platillos para el personalelaborar productos específicos para venta como guacamole y pollo horneado.seccionar pollo, limpiar cortes como arrachera y manejar molino para preparación de ingredientes.mantener el área de cocina limpia, ordenada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.habilidades técnicas:cocina tradicional y técnicas básicas de guisado, horneado y fritura.preparación de alimentos en volumen y control de porciones.manejo de equipo básico de cocina (molino, horno, freidora).
planeación de actividades y organización de insumos.competencias personales:responsabilidad y puntualidad.limpieza y orden.adaptabilidad ante cambios de menú y carga de trabajo.trabajo en equipo y buena comunicación.trato respetuoso.perfil requerido:experiencia previa de al menos 1 año en cocina (comedores, cocinas industriales, restaurantes).
conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.disponibilidad para laborar en horarios establecidos.compromiso con la calidad y el sabor de los alimentos.horarios: lunes a sábado: 7am - 3pmdomingos: 6am - 2pmtipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $2,983.83 a la semanabeneficios:opción a contrato indefinidoprograma de referidosservicio de comedor con descuentouniformes gratuitosvales de despensalugar de trabajo: empleo presencial