Columba alimentos
solicita
nutriólogo encargado en servicio de alimentación
estamos ubicados en linares n.l. es el comedor del hospital general
turno completo
requisitos
edad años
sexo indistinto
nutriólogo pasante o titulado
requisitos:
conocimiento y manejo de distintivo h
experiencia previa en giro de comedores
manejo de personal
supervisión de elaboración de dietas especiales.
* revisar que la elaboración de dietas sea exactamente la solicitada por el hospital
* corroborar ingredientes de platillos
* supervisión de gramajes adecuado
* rectificación de sazón
* valoración de presentación de los platillos
* supervisión de identificación adecuada de las dieta
supervisión de manejo higiénico de alimentos:
* supervisión de llenado adecuado de bitácoras de calidad (temperaturas calientes/temperaturas frías, limpieza, etc)
* revisión de retenes sanitarios
* supervisión de cumplimiento de higiene del personal
* revisión de buen manejo de sistema peps
* supervisión de adecuada aceptación de productos ( alimentos potencialmente peligrosos)
informes con el lic. Abigail o manda tu cv a
sueldo: $11, $12,000.00 al mes
beneficios:
* horarios flexibles
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial