*vacante para la empresa sonora grill en xola - benito juárez, ciudad de méxico*:
solicito para taqueria:
gerente general /con experiência en taquerias.
- turno de martes a domingo
*_
vivir cerca ocon facil acceso a col. del valle_*
ofrecemos:
- pagos quincenales
- servicio de comedor gratuito
- prestaciones de ley y superiores
- cotiza al 100 %
funciones- da seguimiento a capacitación y entrenamiento (en unidad y durante la operación) desu staff, planificando el poder llevar a cabo todas las capacitaciones.
- cumple con el objetivo de atraer nuevos invitados mensuales, retiene a invitadosfrecuentes y vip ´s, da seguimiento a los convenios comerciales para estar atento asus necesidades.
- garantiza que los colaboradores de la unidad cumplan con los protocolos, rituales ycon los diferenciadores que caracterizan a sgg de acuerdo con a los estándares.
- desarrolla estrategias de seguimiento a premios o dinámicas que seguirá su staff parapoder lograr el objetivo del mix de ventas de los productos por categoría a vender
- cumple con el objetivo diario de ventas e invitados en la unidad asignada.
- conoce y aplica el proceso de compras que se requiere en su unidad, apoyándose conel auditor de unidad, administrador y almacenista.
- administrará el presupuesto asignado a la unidad eficientemente, siendo elresponsable de revisar, analizar y autorizar los gastos necesarios para que la unidadesté en perfectas condiciones para operar y lleva el control de facturas.
- verifica que el abasto de mercancías sea el adecuado para evitar faltantes de cualquiertipo y solicitar las actualizaciones en catálogos de proveedores e insumos.
- reporta sus avances e indicadores quincenalmente a comité y semanalmente a su(s)jefes directo(s).
- realiza briefing para informar y comunicar la estrategia del día y del mes evaluar eltrabajo realizado y estableciendo programas de mejora continua.
*nível de educación deseada*:
superior - titulado
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes