*descripción del empleo*
en elegant catering buscamos una *coordinadora de catering* con experiência en logística y entregas.
serás la pieza clave para asegurar que cada evento se realice de manera eficiente, puntual y con los más altos estándares de calidad.
trabajarás de la mano con los equipos de ventas, cocina y logística, así como con clientes, para asegurar que todas las expectativas se cumplan.
*responsabilidades clave*
definir las necesidades logísticas y operativas de cada evento, incluyendo recursos y personal.
coordinar la planificación y ejecución de eventos desde la recepción de la solicitud hasta la finalización del servicio.
crear cronogramas de eventos detallados y asignar responsabilidades al equipo.
asegurar la disponibilidad de equipos y materiales necesarios para cada evento.
supervisar la contratación de servicios externos (equipos, mobiliario, etc.) cuando sea necesario.
planificar y coordinar los turnos del personal operativo (meseros, cocineros, personal de montaje y desmontaje).
supervisar la correcta asignación de tareas al equipo en cada evento.
liderar y motivar al equipo para garantizar un desempeño eficiente.
monitorear el desempeño del equipo durante los eventos y hacer ajustes en tiempo real si es necesario.
realizar evaluaciones post-evento para mejorar el rendimiento del equipo.
coordinar el transporte de alimentos, equipos y personal a los lugares de los eventos.
planificar rutas de entrega de manera eficiente para reducir tiempos y costos.
gestionar la logística de entrega y recolección de equipos en sitios de eventos.
supervisar la correcta distribución de materiales y recursos para cada evento.
establecer y mantener relaciones con proveedores clave de insumos y servicios.
negociar contratos y acuerdos con proveedores para asegurar la mejor calidad-precio.
supervisar la entrega oportuna de insumos y servicios por parte de proveedores.
evaluar el desempeño de proveedores y ajustar la selección de estos si es necesario.
gestionar los pedidos de insumos de cocina, equipos y demás materiales necesarios para eventos.
monitorear y gestionar el inventario de alimentos, bebidas y equipos necesarios para cada evento.
asegurar el cumplimiento de las normas de almacenamiento de alimentos y equipos.
implementar controles de inventario para evitar la falta de insumos clave.
coordinar el suministro adecuado de equipos y herramientas para el equipo operativo.
*requisitos*
- *experiência*: mínimo 5 años en posiciones de logística y operaciones de eventos (preferentemente en catering).
- *educación*: licenciatura en administración de empresas, logística, cadena de suministro
- *conocimientos*: control de presupuestos e inventarios, gestión logística de eventos, y normas de seguridad y calidad alimentaria.
- *habilidades*: liderazgo, organización y planificación, comunicación efectiva y resolución de problemas.
- *licencia de conducir*: deseable.
- *idiomas*: inglés intermedio (deseable).
*habilidades técnicas*
- experiência en control de presupuestos y manejo de software de gestión logística (erp, hojas de cálculo).
- manejo de inventarios y herramientas tecnológicas para la planificación y organización de eventos.
*habilidades blandas*
- *liderazgo y trabajo en equipo*: capacidad para motivar y guiar al equipo en entornos dinámicos.
- *comunicación*: habilidad para interactuar con clientes y equipos internos.
- *adaptabilidad*: flexibilidad para cambios y manejo de contingencias.
- *organización*: control y gestión eficiente del tiempo en eventos simultáneos.
*ubicación*: c. Atlacomulco 501, naucalpan, méx.
(empleo totalmente presencial)
*disponibilidad*: lunes a sábado, tiempo completo con disponibilidad para trabajar fines de semana.
*beneficios*
- *prestaciones de ley* (vacaciones, aguinaldo, servicio de comedor, uniforme)
- oportunidades de desarrollo profesional y capacitación en liderazgo y gestión.
- ambiente dinámico, retador y orientado al crecimiento.
*requisitos adicionales*
- residir a no más de 45 minutos de distancia.
- disponibilidad para viajar ocasionalmente.
*¿interesado (a) en unirte a nuestro equipo?
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tipo de puesto: tiempo completo
experiência: logística: 5 años (deseable)
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $13,* - $15,* al mes
pago complementario:
- bono de productividad
experiência:
- experiência en logística: 5 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial