Chef de cocina general
buscamos a un experto en cocina mexicana para ocupar el cargo de chef de cocina general.
requisitos esenciales:
* experiencia comprobable en puestos similares
* conocimiento profundo de la cocina mexicana
responsabilidades clave:
* diseño y preparación de menús a 3 tiempos (sopas, pastas, guisos)
* preparación de platos a la carta y menús especiales
* preparación de postres y bebidas refrescantes
* mantenimiento de los alimentos e ingredientes en óptimas condiciones
ventajas laborales:
* oportunidad de crecimiento profesional dentro del equipo
* ambiente de trabajo dinámico y apoyo constante