Perfil de Puesto: Chef Especializado en Eventos y Asado
Título del Puesto: Chef de Eventos y Asado
Departamento: Cocina
Nivel del Puesto: [Jefe de cocina, Sous chef, Chef de línea, etc.]
Objetivo del Puesto:
- Planificar, preparar y ejecutar menús para eventos y asados de alta calidad, cumpliendo con los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes.
Responsabilidades:
- Planificación de menús: Crear menús personalizados para eventos y asados, considerando las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias actuales.
- Preparación de platos: Preparar y presentar platos de alta calidad, asegurándose de que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y presentación.
- Gestión de eventos: Coordinar y supervisar la logística de eventos y asados, incluyendo la preparación de ingredientes, la decoración y la atención al cliente.
- Trabajo en equipo: Colaborar con otros miembros del equipo de cocina y servicio para asegurarse de que los eventos se ejecuten sin problemas.
Requisitos:
- Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cocina, con especialización en eventos y asados.
- Habilidades:
- Conocimientos de técnicas culinarias y preparación de platos.
- Experiencia en manejo de personal y liderazgo.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con deadlines.
- Creatividad y innovación en la preparación de platos.
- Certificaciones: Certificación en culinaria o seguridad alimentaria es deseable.
Competencias:
- Atención al detalle: Capacidad para prestar atención a los detalles y asegurarse de que los platos sean presentados de manera atractiva.
- Comunicación efectiva: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el equipo de cocina y servicio, así como con los clientes.
- Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a cambios en el menú o la logística de eventos.
Salario y Incentivos:
- Salario: $35,000 El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 4 años de experiencia