Buscamos un cocinero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes.
Las responsabilidades del cocinero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los platos siguiendo los estándares de calidad. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener experiência en la *cocina japonesa y estar disponible para trabajar durante nuestro horario de apertura.*
en último término, nos ayudará a establecer nuestra reputación como uno de los mejores restaurantes de sushi de la zona y a aumentar nuestra clientela.
*responsabilidades*
- preparar todos los tipos de cocina caliente japonesa, como ramen, ensaldas y yakimezi, posters, preparacion de puerco, res.
- seleccionar frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad (como aguacate, mango y zanahorias, puerco, brisket)
- deseable que sepa enrollar
- gestionar las actividades de preparación de comida, como cocer el arroz
- coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias
- preparar entrantes, sopas y ensaladas que se acerquen a la filosofía de la cocina japonesa(ramen)
- controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario
- mantener los principios de higiene en todas las zonas donde se cocine y limpiar su espacio al final del turno
*requisitos*
- experiência laboral como cocinero en un restaurante asiático
- buenos conocimientos de los ingredietes de comida japonesa
- capacidad de trabajar con rapidez y precisión
- espíritu de equipo
- disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y noches
- flexibilidad para trabajar en distintos turnos
- se valorará certificación de una escuela de cocina
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- aumentos salariales
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
lugar de trabajo: empleo presencial