Original group es una firma mexicana con más de 35 años de experiência, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiência previa en la posición de sushero y adicionalmente cumpla con las siguientes características:
escolaridad: preparatoria
experiência mínima: 1 año de experiência en el puesto.
Responsabilidades y conocimientos:
- manipular el equipo y utensilios de cocina.
- preparar todos los tipos de sushi.
- gestionar las actividades de preparación de comida.
- correcta manipulación de los alimentos e insumos (descongelación, peps y almacenaje)
- conocimiento previo del distintivo h.
- cocción del arroz y su preparación para servicio
- mantener el área de trabajo limpia en todo momento.