Descripción de puesto – gerente de calidad
empresa: good bites
área: calidad / inocuidad alimentaria
horario: lunes a viernes, 8:00 am – 5:00 pm
reporta a: dirección general / dirección de operaciones
objetivo del puesto
garantizar que todos los procesos, productos y operaciones de la empresa cumplan con los más altos estándares de calidad, inocuidad y normatividad, asegurando la satisfacción del cliente, el cumplimiento regulatorio y el fortalecimiento de las certificaciones internacionales como fssc 22000 o fqs.
responsabilidades principales
* desarrollar, implementar y mejorar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
* supervisar y validar procesos de producción, empaque y almacenamiento conforme a estándares nacionales e internacionales.
* coordinar auditorías internas y externas de certificación (fssc 22000 / fqs).
* asegurar el cumplimiento de bpm, poes, haccp y normativas aplicables al sector alimentario.
* gestionar programas de control documental, trazabilidad y control de proveedores.
* dirigir actividades de muestreo, análisis sensorial, microbiológico y físico-químico.
* supervisar el cumplimiento de especificaciones del producto final.
* coordinar la gestión de acciones correctivas y preventivas, así como planes de mejora continua.
* capacitar al personal operativo en buenas prácticas, inocuidad y cultura de calidad.
* colaborar de manera directa con las áreas de producción, mantenimiento y compras para asegurar estándares de calidad.
requisitos
* carrera profesional terminada (ingeniería en alimentos, química, biotecnología o afín).
* mínimo 3 años de experiencia en puestos similares dentro de la industria alimentaria.
* experiencia comprobable en certificaciones fssc 22000 o fqs.
* conocimiento sólido de bpm, haccp, poes, auditorías y normativas aplicables.
* habilidad para liderar equipos, resolver problemas y trabajar bajo estándares exigentes.
* orientación a resultados, orden, disciplina y comunicación efectiva.
competencias clave
* liderazgo y toma de decisiones
* planeación y organización
* análisis y resolución de problemas
* comunicación efectiva
* trabajo bajo presión
* orientación a calidad e inocuidad
* visión estratégica y mejora continua
ofrecemos
* sueldo competitivo
* pago semanal
* crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa
* prestaciones y beneficios adicionales conforme a antigüedad
* excelente ambiente laboral
* estabilidad y proyección a largo plazo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $11, $15,000.00 al mes
beneficios:
* aumentos salariales
* descuentos y precios preferenciales
* uniformes gratuitos
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* sistemas de calidad: 3 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial