*general*: coordinar el buen funcionamiento de las diferentes áreas a su cargo para garantizar el buen funcionamiento de la empresa y así poder lograr la utilidad establecida en el negocio.
- supervisión y coordinación de la operatividad diaria.
- control de apertura y cierre de operaciones.
- coordinación de las funciones del personal a cargo.
- revisión de las operaciones realizadas por sus subordinados.
- verificación de abasto de insumos en las diferentes áreas.
- control de arqueos e inventarios.
- seguimiento en el cumplimiento de indicadores.
- supervisión de ejecución de las normas de calidad del servicio.
- coordinación del personal, verificar el cumplimiento de la normatividad interna.
- manejo y supervisión de uso del sistema gourmet.
- coordinar las diferentes áreas a su cargo para el buen funcionamiento de la operación diaria.
- realizar el informe de las operaciones.
- análisis y distribución de los recursos
- elaboración de oficios informativos para el personal.
- dirigir la promoción del restaurante.
*seguimiento en el cumplimiento de las normas de higiene y calidad
- todas aquellas inherentes al puesto.
*planeación de estrategias de venta
*requisitos*:
*lic.
administración de empresas o a fin.
*experiência mínima de 3 años demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante.
*familiaridad con el software de gestión de restaurantes gourmet.
*con iniciativa, facilidad de palabra, proactivo, honesto, responsable, con capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
*orientado a metas y objetivos.
*habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
*excelente actitud de servicio.
*edad: entre 30 y 40 años
*sexo indistinto
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $16,* - $18,* al mes
horario:
- rotativo
prestaciones:
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial