The ritz-carlton mexico city se encuentra en busqueda de cocinero(a) b para dar servicio al restaurante samos.
algunas de las funciones que lleva a cabo el cocinero(a) b:
- controla el cumplimiento del plan de higiene y sanidad conforme a los procedimientos establecidos por la compañía y las autoridades locales.
- asegura que todos los alimentos sean preparados según la receta, que la calidad sea la establecida y la cantidad sea adecuada a los níveles de negocio.
- monta su estación correctamente según los estándares y a tiempo para cada servicio.
- es responsable de mantener su estación limpia y ordenada en todo momento.
cada vez que termina una tarea, limpia, guarda y ordena antes de comenzar otra tarea.
- comunica inmediatamente cualquier área de oportunidad que se presente aun cuando no sea de su estación o departamento.
- distribuye adecuadamente su volumen de producción a lo largo de la semana.
- diariamente, después de cada servicio llena las listas de producción de su estación para el siguiente día y se asegura de solicitar a su supervisor(a) la materia prima necesaria.
entre otras
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,* - $12,* al mes
beneficios:
- seguro de vida
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial