Solicitamos un profesional para ayudar en el desarrollo y en la estructura del área de compras de empresa encargada en brindar servicio de alimentos a la industria
*favor de postularse solamente candidatos con experiencia en compras de insumos alimentarios*
- solicitar, cotizar y comparar precios con al menos 3 proveedores por insumo o servicio.
- realizar órdenes de compra conforme a requerimientos operativos (diarios, semanales o mensuales).
- asegurar la compra de productos conforme a estándar de calidad y gramaje establecido.
- monitorear el cumplimiento de entregas y condiciones pactadas con proveedores.
- detectar y reportar desviaciones en calidad, precio o entregas fuera de tiempo.
- registrar y controlar las órdenes de compra, entrada de materiales y validación con almacén.
- mantener actualizada la base de datos de proveedores confiables.
- buscar alternativas de abastecimiento ante riesgos de ruptura o variación de precios.
- coordinarse con el área de cocina, almacén y administración para necesidades urgentes o especiales.
- apoyar en auditorías de compras o inventarios cuando se le solicite.
- ayudar a pactar mejores negociaciones y precios
- disponibilidad de horario
- sentido de urgencia
- tolerancia a la frustración
- manejo avanzado de bases de datos (excel, r, power bi etc.)
- entrega de reportes con gráficos e indicadores de productividad
- conocimiento en gramajes o recetas (deseable)
- auto propio (preferente)
- experiencia mínima de 2 a 3 años en puesto similar
*indicadores clave (kpi)*
- % de cumplimiento de entregas a tiempo
- % de ahorro mensual vs. presupuesto
- % de compras conforme a estándar de calidad
- número de incidencias por proveedor
- nível de cobertura de inventario (en coordinación con almacén)
- control de gasto o ahorro, negociaciones exitosas
escolaridad ( universitario titulado):
lic. Comercio internacional / negocios internacionales
lic. Logística y cadena de suministro
lic. Gastronomía
lic. Alimentos o a fin
*salario a tratar de acuerdo al perfil del candidato *
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $6,000.00 a la semana
tipo de jornada:
- turno de 10 horas
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- compras: 2 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial